ペルー料理 El Gran Inka

ブリッケル金融街にあるファッショナブルな

ペルー料理屋 "El Gran INKA"へ行ってきました。

お店でお勧めされたチュペ･デ･カマロネスは

海老の出汁がきいたスープでGood☆

Chupe de Camarones

アヒ・デ・ガジーナはチキンにピリ辛なニンニクソース。

白いご飯がついてきます♪

Aji de Gallina

ペルー産ビール「クリスタル Cristal 」

1922年から製造されてりるペルーで

もっともポピュラーなラガービールの一つ。

コクがあってキレのあるピルスナータイプのペルービールです。

現地ペルーではラベルが緑色らしいですが、

私が飲んだのは、どうやら輸出用のクリスタルビールのようです。

ペルー産ビール「クスケーニャ Cusqueña」

カスケーニャのレギュラービールは爽やかでクリアーな

ペルーで大人気のビールです☆

魚介のセビッチェ、たこの黒オリーブソース、

パパ(ポテト)のピューレなどの盛り合わせ。

セビッチェやパパ(ポテト)の盛り合わせ

今回は白魚のセビッチェが前に食べた時よりも

微妙に新鮮じゃなかった気がしてちょっと残念だったけど

ペルー料理は魚介料理が豊富なのが嬉しいな～♪

【追記 2012.12】

かなり人気店だったにも関わらず

閉店だかどこかへ移転だかになっちゃいまいした。

残念、、、



El Gran Inka
エル・グラン・インカ
947 Brickell Avenue, Miami
(786) 220-7930
http://www.graninka.com/

Cerveza Cristal
クリスタル（ペルー産ピール）
http://www.cristal.com.pe/

Cerveza Cusqueña
クスケーニャ（ペルー産ビール）
http://www.cusquena.com/

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