リンカーンロードでパン・オ・ショコラ★Paul

フランチベーカリーでお馴染のチェーン店PAUL☆

マイアミにだってあるんです♪

マイアミビーチのオープンエアモールという場所がら

リンカーンロードモール店はいつも混雑してるけど

午前中は意外と空いてて穴場です。

シンプルなクロワッサンも美味しいけど

お目当てはいつもパン・オ・ショコラ！

この日はサクサク&しっとり感がたまらない

デラックス・アーモンドクリーム入りを頬張りました♪

Pain Chocolat aux Amandes
パン・ショコラ・オ・アマンド
アーモンド入りのチョコクロワッサンの菓子パン

ベルギー在住時によく食べたチョコレートケーキ

定番モワルー・オ・ショコラもありました♪

アメリカにしてはビターでちょっぴりコクのあるチョコ味

ふんわり&やんわりの食感がたまりません！

Moelleux au Chocolat モワルー・オ・ショコラ

懐かしい味でベルギー在住時代の思い出が蘇ります♪

あの頃はマイアミに住むなんて考えてもいなかったのに、

今はマイアミ在住でマイアミビーチにいるなんて、

人生って予想外だらけよね☆

 【おまけ】

フランス風王様のケーキ「ガレ・デ・ロア」を発見！

ふっくら美味しそうに香ばしく焼きあがったパイです♪

Galette des Rois 冠で飾られた王様のケーキ

お正月明けの１月６日のキリスト教公現節のケーキで

家族と一緒に分けあって食べる習わしです。

夫の実家スペインだとロスコン・デ・レジェスといい

パイというより菓子パン風。

去年も一昨年もマイアミで手作りしたけど

今年は作ってないなぁ、、、

やっぱり作らないと、、、かな。

追記：この後やっぱり作っちゃいました《こちら》

【おまけ②】

ポールは北フランスのリールという町で生まれた

1889年創業のベーカリーです。

リールLilleは私の住んでいたブラッセルから車で１時間半

フランスとベルギー国境近くにある小さな町で

立派な商工会議所や大聖堂もある歴史ある素敵な町です。

フランスやベルギーへ行く機会があったら

ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪


Paul 
ポール
http://www.paul-usa.com

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