M's Miami Cafe

2012/04/17

おうちで簡単★海老のタパス

"Gambas al ajillo ガンバス・アル・アヒージョ"
（海老とにんにくのオリーブオイル焼き）

スペインでとっても親しまれている
簡単で美味しい海老のタパス料理です。

【材料】
海老...300g
にんにく...2片
オリーブオイル...適宜
西洋パセリ...少々
塩...少々

【作り方】
①フライパンを火にかけ、オリーブオイルとスライスしたニンニクを入れる。

②ニンニクのいい香りがしてきたら海老を入れる。

③強火でよく炒める。注：油がはねるので注意！

④よく炒めてパセリと塩を加えてできあがり！

ニンニク味がついたオリーブオイルをパンにつけて
わいわいしながら熱々で食べるのがスペイン流♪
陶板皿に盛るとさらにGOOD!

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2012/04/16

マイアミビーチ Go Car♪

マイアミビーチでみつけた小さな黄色い車♪
その名も「Go Car!」☆

このミニカー、後輪が一つなのでバイクの一種かな？
気軽に借りられるレンタカーみたいです。

おもちゃみたいにオーシャンドライブを走る
とってもキュートなミニカーです♪

Go Car Tous
ゴーカーツアーズ
http://www.gocartours.com/
マイアミの他、サンフランシスコ、サン･ディエゴ、マドリッド、バルセロナ、リスボンにもあるみたいです。

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2012/04/15

宇宙センター近くの海老の専門店★Dixie Crossroad Seafood Restaurant

フロリダのケネディー宇宙センター近くにあった

「シーフードレストラン Dixie Crossroad」

宿泊ホテルのレセプションで聞いた

地元では有名なお店だそう。

行ったらなんと長蛇の列！

他にレストランを見つけるのも手間なので待つことに…

40分後に手渡されていたてチャイムが点灯して

ようやく席に案内されました♪

お勧めはﾛｲﾔﾙﾚｯﾄﾞｼｭﾘﾝﾌﾟやﾛｯｸｼｭﾘﾝﾌﾟだそう

ロックシュリンプをバターソースで頂きました♪

ジューシーで美味しい！

店内の様子

名物のレッドシュリンプを注文しなかったので

次回は食べてみたいな♪

Dixie Crossroad Seafood Restaurant
ディクシー･クロスロード
1475 Garden Street Titusville, FL 32796
(321) 268-5000
http://dixiecrossroads.com/

2012/04/14

雨上がりの魚の大群!?

久しぶりにマイアミに雨が降りました。

雨があがって近所の橋を渡っていたら
今までに見たことがない魚の大群を発見！

写真は携帯で撮ったので見にくいかな。

体長１メートルはある魚の大群です。
よくわからないけど、カツオとかマグロみたいにも見えます。

はて、この魚たちどこから来たのかな？

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