牡蠣の火あぶりが美味しいお店★Drago's Seafood

よくニューオリンズへ出張する友達お勧めの

牡蠣の火あぶりが名物のお店に行ってきました。

とりあえず行ったもののスゴい行列！

待っている間にオープンキッチンチェック！

牡蠣を手際よく開いてトレーに並べて、

数が揃ったら調理台の上に乗せて火であぶります。

牡蠣料理はオープンキッチンで！

手早く牡蠣が開かれていきます

グリルの上に置かれた牡蠣

そしていよいよ火破りです！

ブワ〜！！！

一気に炎が牡蠣を包み込みます。

結構距離があって見てたのに

火の熱さが伝わってきました。

調理人大丈夫？？？

調理人の手が火に！大丈夫？？？

40分程待ってテーブル席へ。

お目当てはやっぱり火あぶり牡蠣でしょ！

牡蠣が苦手な友人達も挑戦したけど

美味しくって追加注文しちゃいました！

Charbroiled Oysters

熱々で焦げが香ばしい牡蠣でした。

生でも牡蠣を食べたけどかなり味わいは淡いかも。

火あぶりの方が断然美味しかったかなっ♪

この他ロブスターも注文です。

はさみが私の拳大より大きくて

その巨大さにみんな目が丸くなってしまったけど

ガッチリ、ペロリと頂きました〜♪

空港近くのこのお店。

今度ニューオリンズへ行ったら

ホテルへ行く前に立ち寄りたいお店です♪

Drago's Seafood Restaurant
ドラゴズ・シーフード・レストラン
3232 N Arnoult Rd, Metairie, LA 70002
504 (888) 9254
http://www.dragosrestaurant.com

※私が行ったのは空港近くのお店ですが
ニューオリンズヒルトンにもお店があるみたいです。