elBulliレシピ集出版プロモーション北米ツアー☆フェラン・アドリア

2014/03/04

イギリスのレストラン専門誌「レストラン」で

通算5回(2006年〜2009年4年連続)首位を獲得という

偉業をなしたスペインのレストランelBulli (エルブリ)。

総シェフはあの“フェラン・アドリア”です。

世界トップレベルのレストランだったにもかかわらず

2011年、突然の閉店ニュースには世界を驚かせました。

elBulli 2005-2011 by Phaidon

そのカリスマレストラン“elBulli”レシピ集

「elBulli 2005-2011」が3月3日にPhaidonより出版されました。

2005年〜2011年の7年間のエルブリのレシピ集で

約1400枚写真掲載、約3000ページの全7冊だそうです。

北米では今月出版プロモーションツアーが開始され、

フェランアドリアが各地を訪れるそうです。

【プロモーション日程】

3月8日バンクーバー、カナダ

3月9日シアトル、北米

3月10日トロント、カナダ

3月13日ニューヨーク、北米

3月14/15日シカゴ、北米

むっむっむ！？

マイアミは訪問予定にないみたいです、残念〜！(;_;)

お値段は$625！

たとえこのレシピ集を手に入れたとしても

私には一流の料理は作れる訳がないけれど、

美味しそうな芸術的な料理の写真がいっぱい！

目の保養にゲットしてみたい夢の様なレシピ集です♪(*^_^*)

elBulli
エルブリ公式サイト
http://www.elbulli.com

Phaidon出版社
http://es.phaidon.com/

The World's 50 Best Restaurants
世界のレストランベスト50公式サイト
http://www.theworlds50best.com

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