Bonjour, ボンジュール！
最近できたマイアミのパリ風食堂へ行ってきました。
隠れ家的なテラスの広いお店です。
パリッ子達も大好きなお肉の部位"エントレコット"
英語で言うならリブアイかな？
看板料理は店名になってるエントレコットステーキ♪
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| タップナードソース、バター、マスタード、パン |
料理が運ばれるまでパンにバターをつけて食べながら
まだかなぁ？って待つのもフレンチ風。
そして黒オリーブのタップナードソースも
アンチョビとオリーブがいい感じで美味しい♪
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| ドレッシングが美味しいたっぷりサラダ |
はい、どうぞ〜
料理を出すときのウエイターさんのフランス語
なんとも懐かしい♪
フランス語圏で生活していた思い出が一気に蘇ります。
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| エントレコット(Rib Eye)ステーキ |
柔らかめのステーキにディジョンマスタードソース♪
付け合わせがポテトフライだけなのもフレンチ風な
シンプルで美味しいランチでした。
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| 赤ワインも一緒に♪ |
デザートに大好物のクレムビュルレを注文したら
ウエイターさんがにっこり笑顔で
「Parfait! パフェッ！（完璧だよ）」と、
これまたフランスチックで懐かしい♪
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| クレームブリュレ Crème brûlée |
Merci et au revoir! ありがとう、そしてまた〜
フランスの雰囲気を楽しめちゃうレストラン
マイアミでまた行きたいお店が増えました♪
【おまけ】
テラスでシャンパン飲みながら
一人でまったりしていた女性
なんかとっても素敵でした♪
L'Entrecôte de Paris
レントレコット・ドゥ・パリ
1053 SE 1st Ave, Miami, FL 33131
www.lentrecotedeparis.com.br
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